Bizcocho de yogur

Primera receta de mi blog de cocina y comienzo con una receta facililla, apta para principiantes, y que está muy buena. La receta es de la madre de mi chico, gracias Mari por la receta. Ella la hace con el doble de las cantidades y le sale riquísima.

Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 yogur natural
- 4 vasos de harina (medida del vaso de yogur)
- 1 sobre de levadura Royal
- 4 vasos de azúcar (medida del vaso de yogur)
- 1 chorrito de aceite de oliva
- Ralladura de un limón pequeño
- Zumo de un limón pequeño


Elaboración:

Poner todos los ingredientes en un cuenco y mezclarlos bien.

Untar bien un molde con un poco de aceite de oliva y harina.
Cocer en el horno a 180º, función abajo con ventilador, durante unos 30-35 minutos.