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domingo, 25 de octubre de 2009

Macarrones al horno

INGREDIENTES:

1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 bolsa de queso mozzarella rallado (200g)
1 bote de salsa napolitana (300g)
2 salchichas Jumbo queso de Oscar Mayer
1 lata de atún (220g)
1/2kg macarrones

PREPARACIÓN:
  1. Cocer los macarrones, escurrir y apartar.
  2. Picar las verduras y sofreírlas.
  3. Añadir las salchichas cortadas en dados, el atún desmenuzado y la salsa napolitana.
  4. Seguir cocinando hasta que se derrita el queso de las salchichas.
  5. Añadir la mitad de la mozzarella y seguir removiendo sobre el fuego hasta que se derrita.
  6. Mezclar la salsa con los macarrones y colocar en una bandeja apta para horno.
  7. Cubrir con el resto de la mozzarella y gratinar en el horno hasta que el queso esté dorado.
Gracias a Jacobo por la receta.

Pionono

INGREDIENTES:

Para el bizcocho:
4 huevos
4 cucharadas soperas de azúcar
5 cucharadas soperas de harina
1,5 cucharaditas de Royal

Para el relleno:
Lechuga
Tomates Kumato
1 bote de mayonesa
12 lonchas de queso
12 lonchas de jamón cocido

PREPARACIÓN:
  1. Batir las claras a punto de nieve. Añadir el azúcar y seguir batiendo (siempre con el batidor de varillas) hasta que esté bien mezclado.
  2. Añadir las yemas.
  3. Añadir poco a poco la harina con el Royal.
  4. Extender sobre papel de horno y cocer 10-15 minutos a 180ºC.
  5. Extender las capas del relleno por este orden: mayonesa, queso, mayonesa, jamón, mayonesa, lechuga y tomate en lonchas.
  6. Enrollar algo caliente con ayuda del papel de horno.
  7. Cubrir con mayonesa poco antes de servir (para que no se seque).

Gracias a Alexia por la receta.
Posted by Picasa

jueves, 22 de octubre de 2009

Brownies

INGREDIENTES:

225g margarina
200g chocolate para postres
6 huevos
300g azúcar
150g harina
3 cucharaditas de Royal
75g nueces picadas


PREPARACIÓN:

  1. Batir los huevos no demasiado, añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que quede muy cremoso.
  2. Derretir la margarina con el chocolate, dejar enfriar un poco y mezclar con los huevos.
  3. Mezclar la harina con el Royal y añadir poco a poco la mezcla anterior.
  4. Añadir las nueces picadas y revolver para que queden uniformemente repartidas.
  5. Poner la masa en un molde untado de margarina y harina.
  6. Hornear a 180ºC durante media hora.
  7. Desmoldar en frío.